Waar zitten vezels in? 🤷🏻‍♂️ Uitleg + lijstje ✅

Waar zitten vezels in? 👀

Waarom zijn vezels zo gezond?

Dat (en meer) ga ik je uitleggen! 😄

Inhoud

• Wat zijn vezels? 👀
• Vezels in voeding🍲
• Verschillende typen vezels
  • Fermenteerbare vezels
  • Niet-fermenteerbare vezels
• 5x Waarom vezels gezond zijn! ✅
• Etiket checken!
• 10 Vezelrijke producten supermarkt 🛒

Wat zijn vezels?

Voedingsvezels, of kortweg vezels, zijn koolhydraten die onze darmen niet verteren of opnemen.

Vezels zijn cruciaal voor een gezonde spijsvertering 💩

Ze verlagen het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker.

Bovendien helpt een vezelrijk dieet je een gezond gewicht te behouden.

Er zijn verschillende typen vezels, elk met unieke eigenschappen.

Volwassen vrouwen moeten minimaal 25 gram vezels per dag eten, terwijl mannen minimaal 30 gram vezels per dag nodig hebben. 🍎🥦

Vezels in voeding

Belangrijke bronnen zijn groente, fruit, aardappelen 🥔, volkorenbrood, ontbijtgranen, peulvruchten en noten 🌰.

Omdat er verschillende typen vezels zijn, elk met hun eigen voordelen, is het belangrijk om vezels uit verschillende bronnen te halen.

Voedingsvezels komen vooral uit de celwand van planten.

Tip: Volkorenproducten zijn rijker aan vezels dan witte graanproducten, omdat bij het malen veel vezels verloren gaan.

Verschillende typen vezels

Vezels hebben verschillende eigenschappen.

Sommige lossen op, anderen houden vocht vast of dragen bij aan de ontlasting.

Fermenteerbare vezels worden afgebroken door darmbacteriën, wat bijdraagt aan de gezondheid.

Fermenteerbare vezels

Deze vezels worden niet door het maag-darmkanaal verteerd maar wel door bacteriën in de dikke darm.

Dit proces, fermentatie, levert energie en vetzuren zoals butyraat, belangrijk voor de darmgezondheid. 💪

Niet-fermenteerbare vezels

Niet-fermenteerbare vezels verlaten het lichaam ongewijzigd, vergroten het volume van de darminhoud en bevorderen de stoelgang. 🚽

👉🏻 Op Winkelmandje kun je filteren op ‘Vezelrijk‘ 

5x Waarom vezels gezond zijn! ✅

Onderzoek toont aan dat vezelrijke voeding de gezondheid bevordert en risico’s op hart– en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker verlaagt.

Ook zorgen vezels voor een goede stoelgang en kunnen ze helpen bij het behoud van een gezond gewicht. 🏃‍♂️

1. Hart- en vaatziekten

Vezelrijke voeding kan het risico op hart- en vaatziekten met ruim 20% verlagen, vooral bij een inname boven de 25 gram per dag.

Elke 7 gram extra vezels per dag verlaagt dit risico met ongeveer 10%. ❤️

2. Diabetes type 2

Meer vezels eten verlaagt het risico op diabetes type 2.

Elke 10 gram extra vezels per dag verlaagt dit risico met ongeveer 5%. 🌾

3. Kanker

Vezelrijke producten verminderen het risico op darmkanker met ongeveer 15% en mogelijk ook het risico op borstkanker. 🩺

4. Goede darmfunctie

Vezels bevorderen een goede stoelgang en helpen obstipatie te voorkomen.

Ze houden de ontlasting soepel en zorgen voor een gezonde darmwerking. 🚴‍♀️

5. Gezond gewicht

Voldoende vezels helpen bij het behoud van een gezond gewicht.

Ze geven een vol gevoel, wat kan bijdragen aan een lagere energie-inname. ⚖️

Etiket checken!

Let op de hoeveelheid vezels in producten en kies voor voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan vezels zijn.

👉🏻 Op Winkelmandje kun je filteren op ‘Vezelrijk‘ 

Iets mag ‘vezelrijk‘ genoemd worden wanneer het meer dan 6g vezel per 100g bevat!

Vezelrijke producten supermarkt! 🛒

Waar zitten vezels in? Nou in onderstaande producten bijvoorbeeld 💪🏻

Hieronder een willekeurig lijstje met vezelrijke producten uit de supermarkt.

Gesorteerd van hoog naar laag:

1. BioToday Psylliumvezels 100g – 89g
2. Smaakt Tarwezemelen – 45g
3. Molensteen Biologisch Kokosmeel – 38g
4. Jumbo Lijnzaad Biologisch 500g – 34.8g
5. Jumbo Chiazaad Biologisch 275g – 34.4g
6. Valle del sole Rode splitlinzen (900 g) – 32.5g
7. Leev Yes peas roasted chickpeas seasalt – 30.2g
8. Wasa Vezelrijk – 26g
9. Holie Crunchy muesli protein – 19.2g
10. Leev Biologische low carb crackers bruschetta – 19.1g

Gezonde groet,

Leroy (voedingsweetjes)